Centro abitato più vicino: Coreggia (km.1)

Alberobello: centro storico – trulli (km.4)

Noci: abbazia medievale di Barsento (km.6)

Locorotondo: centro storico (km.10)

Castellana Grotte: grotte carsiche (km.10)

Fasano: zoosafari, scavi archeologici di Egnazia (km.14)

Martina Franca: centro storico barocco (km.15)

Polignano: centro storico – scogliera (km.28)

Ostuni: centro storico – la CittàBianca (km.35)

Andria: Castel del Monte (km.70)

Matera: centro storico- Sassi di Matera (km.70)

Itinerari nei quali è inclusa l’Azienda:

- zona SIC – Sito di Interesse Comunitario

- Parco del Barsento - Abbazia medievale di Barsento

- Vie d’Ulivi - provincia di Bari

- Le Strade del vino - provincia di Bari

- Sito UNESCO (Alberobello – 1997)

Produzione a filiera corta:  produzione controllata in tutte le sue fasi in Azienda Laire, dall’allevamento alla vendita

- Olio extravergine d’oliva (denocciolato – estrazione a freddo). Confezioni in lattina lt.5 o bottiglia lt. 0,75.

- Formaggi tipici (caciocavallo, cacioricotta, ricotta forte, canestrato pugliese)

Prenotazioni: contattare telefonicamente o via e-mail.

- prodotti a filiera corta

- orecchiette

- formaggio a pasta filata (mozzarelle, caciocavallo, canestrato pugliese)

- focacce cotte al forno a legna

- purè di fave e cicoria

- lasagne al sugo di pomodoro

- verdure cotte – legumi

- vino, olio DOC Terra di Bari

- olive in salamoia

- uova, pollame, conigli

- ortaggi, frutta fresca

- fichi secchi, marmellata

- prodotti dietetici

Ordinamento colturale:

• olivo,
• ciliegio,
• mandorle,
• grano,
• foraggio,
• vitigno

Allevamenti praticati:

• bovini,
• suini,
• allevamento animali di bassa corte certificato,
• cavalli